Cesto: pol šálky zomletej pohánky, pol šálky ovsenej múky bio, šálka mletých vlašských orechov, 3 polievkové lyžice medu alebo agávového sirupu, troška vody. Zo surovín vypracujeme hladké cesto, rozváľame a vykrajujeme kolieska. Sušíme na slniečku alebo sušičke 4 hodiny. Ja som sušil na slnku a v polovici času som pečivo otáčal.
Plnka: zomletý mak zmiešaný s rozpučeným banánom a škoricou. Plnkou pospájame kolieska podobne ako linecké pečivo.
Vrch je možné ozdobiť raw čokoládou. Mne chutili len tak :)
 |
| Aj takto sa dá :))) |
Dnešný hosť z Rožňavy si na obed zažiadal ovocný šalát. Nakrájal som broskyne, slivky, sladučké hrušky a melón. Pre seba som šalát urobil bez melóna ( jedávam ráno nalačno) a nahradil ho banánom. Celé som to jemne posypal škoricou :)
1/2 kg paradajok zo záhrady od rodičov, 1 domáca paprika, veľká cibuľa, morská soľ, čierne korenie mleté a troška panenského olivového oleja. Všetko zmiešať a nechať aspoň 30 minút odstáť aby sa prepojili chute. Domáce paradajky chutia!
Ovsená múka bio, voda podľa oka aby vzniklo husté cesto. Mletý sušený cesnak, rasca, soľ. Cesto rozváľame na tenší plát a formičkou vykrajujeme kolieska. Sušíme na slnku asi dve hodiny. Po prvej hodine treba otočiť.
Pol hrnčeka cez noc namočenej pohánky rozmixovať do hladka s opadanými jablkami a banánom. Dochutiť škoricou a ozdobiť slivkami.
Výborný na ranné prebudenie s vodou alebo pridaný do čerstvej šťavy alebo smoothie.
3 paradajky, 1 paprika, 1 klas kukurice ( olúpať zrniečka ), namočené vlašské orechy, 5 kvasených uhoriek, 2 karotky, petržlenová vňať, kôpor, olivový olej, soľ, mletá červená paprika, lyžička horčice, štipka čierneho korenia. Zeleninu nakrájať pridať koreniny a zamiešať.
