Hrášková krémová polievka s medvedím cesnakom

225 g mrazeného hrášku
2 lyžičky pesta z medvedieho cesnaku
1/2 lyžičky morskej soli
1/2 lyžičky majoránky
1/4 lyžičky mletej rímskej rasce
2 lyžice čerstvo zomletého ľanového semienka
2,5 dcl vody

Hrášok rozmrazíme a s ostatnými prísadami vrátane vody rozmixujeme na jemný krém. Polievku ihneď podávame ozdobenú pestom :)

Mrkvová polievka so zelerom

300g očistenej mrkvy
4 stonky zeleru
2 lyžice oleja
1,5 dcl vlažnej vody
1/2 strúčika cesnaku
soľ
šťava z polovice citróna
mleté čierne korenie

Suroviny okrem korenia vložíme do mixéra a mixujeme cca 3 minúty kým sa polievka mierne nezahreje.  Naservírujeme na tanier a okoreníme.

Šalátová polievka s pickles

1/2 hlávky ľadového šalátu
1 zelená paprika
3 reďkovky
1/2 červenej cibule
2 paradajky
2 lyžice panenského slnečnicového oleja
korenie
soľ
nori vločky
cviklové pickles
Všetky prísady okrem nori a pickles spracujeme za pridania 2,5 dcl vody na jemný krém. Mixujeme až sa polievka mierne nezahreje. Ozdobíme s pickles a nori vločkami.

Paradajková polievka

6 paradajok rozmixovať, osoliť, okoreniť, pridať tri rozdrvené klinčeky a na jemno nasekanú cibuľu. Vrch polievky som posypal sušenou bazalkou a sekanou petržlenovou vňaťou.

Kôprová polievka

 Šťava z 2 cukín a 1/4 zeleru, v nej rozmixovať 1 avokádo, pridať strúčik cesnaku, soľ a hrsť nasekaného kôpru. Dochutiť citrónovou šťavou, poprípade zriediť vodou.

Hrachová polievka

350g zeleného hrachu, 1 zrelé avokádo, 2 strúčiky cesnaku, kávová lyžička majoránky, himalájska soľ, 700 ml. vody zohriatej na 40°C. Všetky suroviny rozmixovať v mixéri. Ozdobené sušenými bylinkami