utorok, 10. februára 2015

Kapustové chlebíky


Suroviny: hrnček namočenej pohánky
                     hrnček nesekaného ľanového semienka
                     hrnček slnečnicového semienka
                     2 lyžice psyllia
                     1 lyžička mletej rasce
                     1/2 lyžičky mletej rímskej rasce
                     1 lyžička morskej soli
                     1/2 lyžičky kurkumy
                     1 lyžička mletého cesnaku
                     1 cibuľa
                     1/2 hlávky kapusty cca 1,5 kg

Kapustu očistíme a spracujeme spolu s cibuľou v kuchynskom robote S nožom. Preložíme do väčšej misky a prisypeme nasekané ľanové semienko a psyllium. Slnečnicu a pohánku spracujeme kuchynským robotom pomocou S noža na hrubozrnnú kašu. Pridáme ku kapustovej zmesi a dôkladne premiešame spoločne s koreninami.
Cesto necháme odstáť pol hodinku aby ľanové semienko pustilo sliz a zmes sa zahustila.






Z cesta tvarujeme placky alebo natierame na 
sušiace fóliové misky. Sušíme 12 hodím na teplote do 42 st.