sobota, 15. februára 2014

Malinová torta s čokoládovým krémom


Korpus: 
hrnček namočenej pohánky
pol hrnčeka mletého maku
pol hrnčeka mletého kokosu
lyžička strúhanej citrónovej kôry
2 lyžice sirupu z agáve
Spracovať kuchynským robotom S nožom

Malinová vrstva:
hrnček malín ( ja som dal mrazené a rozmixované )
5 lyžíc jemne zomletého psylia
5 lyžíc sirupu z agáve
Spracovať mixérom

Čokoládový krém:
zrelé avokádo
dva banány
3 lyžice nepraženého mletého kakaa
3 lyžice sirupu z agáve
Spracovať mixérom

Posýpka:
rozdrvené nepražené kakaové bôby

Do kokosovým olejom vymazanej formy postupne naskladáme jednotlivé vrstvy a necháme 1 hodinu schladiť v chladničke.


pondelok, 10. februára 2014

Jablkové rezy s makom


Cesto: 1 hrnček pohánky ( namočiť cez noc )
           1 hrnček mletého maku
           3 lyžice sirupu z agáve
Plnka:  5 jabĺk
           1 lyžička škorice
           4 lyžice chia semienok
mletý kokos na posypanie

Cesto vypracujeme S nožom v kuchynskom robote, roztlačíme ho do formy do ktorej sme vložili potravinársku fóliu. Vrch cesta vyhladíme. Jablká očistíme a spolu so škoricou a chia vypracujeme, vzniknutú kašu rozotrieme na cesto. Vrch posypeme strúhaným kokosom a necháme cca 1 hodinu vychladiť v mrazničke.
Nakrájame a podávame :)

Pohánková nátierka s avokádom


100g namočenej pohánky ( vodu zliať )
6 ks sušených paradajok ( nakrájať na malé kúsky )
2 strúčiky cesnaku
1/2 zrelého avokáda
polovica červenej papriky alebo kápie
šťava z 1/2 citróna
mleté čierne korenie
kurkuma
soľ
údená mletá paprika
troška olivového oleja

Suroviny spracujeme S nožom v kuchynskom robote. podávame so zeleninou napr. stonkovým zelerom.