pondelok 30. marca 2015

Špagety so syrovou omáčkou a domácim kečupom


Syrová omáčka:
100g namočené kešu
šťava z polovice citróna
2 lyžice lahôdkového droždia
1 strúčik cesnaku
soľ 
mleté čierne korenie
1 dcl vody

Kečup:
6 namočených sušených paradajok
1 datľová paradajka
oregáno
soľ 
1 čerstvá datľa
čierne korenie
1 lyžica olivového oleja
1 klinček

Špagety:
3 cukety
soľ

Cukety si očistíme a spracujeme pomocou spiralizéra na špagety. Jemne osolíme kým pustia šťavu, ktorú následne zo špagiet poriadne vytlačíme.
Syrovú omáčku a kečup spracujeme mixérom.
Špagety premiešame s hotovou syrovou omáčkou, naberieme na tanier a na vrch pridáme domáci kečup.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára