Pohánku namočíme aspoň na 24 hodín. Potom ju prepláchneme čistou vodou a spolu so slnečnicou a orechmi spracujeme na hrubšiu masu S nožom v kuchynskom robote. Pridáme rascu, cesnak a osolíme. Dobre premiešame. Vytvarujeme bochník a necháme ho chvíľku v chlade odpočinúť. Ďalej už len nakrájame a natrieme ľubovoľnou nátierkou a ozdobíme čerstvou zeleninou zo záhradky :)
hrnček namočenej pohánky hrnček namočenej slnečnice citrón 1 mrkva nakrájaná na malé kocky 3 stonky zeleru nakrájaného na malé kocky 2 mladé cibuľky 3 lyžičky kremžskej horčice 2 lyžice olivového oleja mleté čierne korenie soľ
Pohánku so slnečnicou, soľou, korením, horčicou a olejom rozmixujeme na hladkú kašu. Preložíme do misky a vmiešame nakrájanú mrkvu so zelerom a dve nasekané mladé cibuľky. Tresku v prípade potreby ešte dosolíme a zriedime pridaním malého množstva vody.
