Korpus:
hrnček namočenej pohánky
pol hrnčeka mletého maku
pol hrnčeka mletého kokosu
lyžička strúhanej citrónovej kôry
2 lyžice sirupu z agáve
Spracovať kuchynským robotom S nožom
Malinová vrstva:
hrnček malín ( ja som dal mrazené a rozmixované )
5 lyžíc jemne zomletého psylia
5 lyžíc sirupu z agáve
Spracovať mixérom
Čokoládový krém:
zrelé avokádo
dva banány
3 lyžice nepraženého mletého kakaa
3 lyžice sirupu z agáve
Spracovať mixérom
Posýpka:
rozdrvené nepražené kakaové bôby
Do kokosovým olejom vymazanej formy postupne naskladáme jednotlivé vrstvy a necháme 1 hodinu schladiť v chladničke.
Cesto: 1 hrnček pohánky ( namočiť cez noc )
1 hrnček mletého maku
3 lyžice sirupu z agáve
Plnka: 5 jabĺk
1 lyžička škorice
4 lyžice chia semienok
mletý kokos na posypanie
Cesto vypracujeme S nožom v kuchynskom robote, roztlačíme ho do formy do ktorej sme vložili potravinársku fóliu. Vrch cesta vyhladíme. Jablká očistíme a spolu so škoricou a chia vypracujeme, vzniknutú kašu rozotrieme na cesto. Vrch posypeme strúhaným kokosom a necháme cca 1 hodinu vychladiť v mrazničke.
Nakrájame a podávame :)
100g namočenej pohánky ( vodu zliať )
6 ks sušených paradajok ( nakrájať na malé kúsky )
2 strúčiky cesnaku
1/2 zrelého avokáda
polovica červenej papriky alebo kápie
šťava z 1/2 citróna
mleté čierne korenie
kurkuma
soľ
údená mletá paprika
troška olivového oleja
Suroviny spracujeme S nožom v kuchynskom robote. podávame so zeleninou napr. stonkovým zelerom.
